Owoc maliny jest obfity w cukry : sacharozę, fruktozę, glukozę i kwasy organiczne : cytrynowy, jabłkowy, salicylowy. Malina posiada także olejek eteryczny, pektyny, antocyjany, związki śluzowe, barwniki i lotne związki zapachowe.

Malina zawiera witaminę E, B1, B2, B6, znajduje się w niej również Witamina C i minerały : potas, magnez, miedź, wapń, żelazo i fosfor. Ze świeżych owoców produkuje się syrop malinowy, polecany w leczeniu dolegliwości przebiegających z podwyższoną temperaturą, np. podczas grypy, ospy, zapalenia oskrzeli, przeziębienia itp. Liście tego owocu to uznany surowiec leczniczy. Zawierają one kwasy organiczne, dosyć spore ilości witaminy C, związki garbnikowe, żywicowe, sole mineralne i śluzy. Jeżyna pospolita to z kolei owoc nazywany wielokrotnie w języku ludowym czarną maliną. Owoce te są bardzo smaczne i ciekawe. Dojrzałe owoce posiadają cukry, kwasy organiczne, a także sole mineralne i liczne Witaminy : B1, B2, B6, B12, C i PP, mieści się w nich również Witamina A. Sok wyciskany z owoców stosowany przy przeziębieniach i grypie wzmaga potliwość i ułatwia odkrztuszanie wydzieliny z oskrzeli i płuc.